承包了冬天的温暖，你“围炉煮茶”了吗？ -k8凯发官网

一炉炭火一壶茶，备上年糕、橘子等几样小食，三五好友围坐喝茶聊天，“围炉煮茶”最近刷屏了。湖边、自家院子；民宿、茶馆，都可以煮上一壶，温暖的炉火，这和宁波的冬天很配，如果飘起雪花，那就更出片了。

今冬，你“围炉煮茶”了吗？

这个双休日，城里时髦人士的朋友圈画风是这样的——

在水边，在岸边，文艺女青年惬意过周末。

这是丁先生家庭版围炉煮茶，兼顾包饺子，融入了烟火气。

翻看朋友圈，围炉煮茶几乎成为今冬标配。文艺女青年辰姑娘表示，围炉煮茶“有氛围感，还不错啊，会去尝试。”

给民宿带来了流量

乡间的民宿、茶室倚山近水，围炉煮茶坐拥得天独厚的优势。

鄞州区横溪梅岭山上的松岸星空民宿，周边松涛、山峦、云雾，煮一壶热茶，余热可以烤米馒头、蛋挞等，原来经营民宿的娜娜小姐姐喜欢做点心，灰汁团、羊角面包样样拿手，有自家手作点心加持，围炉煮茶玩出了小特色。

娜娜  摄

象山茅洋乡蔡家村的山涧茶舍，隐于山林溪涧，听说这家茶舍自有茶山和茶厂，“且将新火试新茶”，在农家别院煮茶论道，实现了种茶、采茶、煮茶无缝对接，吸引了一波又一波年轻的消费者。

院子里围炉煮茶，别有一番风味。   丁宁  提供

人均消费百元左右

围炉煮茶，可在山水间，也可以在都市。

输入“宁波围炉煮茶”，在大众点评的页面自动跳出300多条，一些茶馆、小酒馆都，甚至海鲜行推出了围炉煮茶套餐，人均100元上下。听说有些店家，一位难求。

对于这波围炉煮茶热，从事餐饮行业的施先生并不想蹭流量，他认为，民宿、农家乐等增加围炉煮茶项目，为消费者提供增值服务，还是很有吸引力。

万物皆可“围炉”  

最近流行的“围炉煮茶”，可以说万物皆可围炉，除了红茶、绿茶、普洱、砖茶等丰富的茶系列，果蔬、咖啡、牛奶等都可以煮上一壶。

牛奶红枣茶   

食材极为丰富，除了年糕、番薯、玉米等经典款烤物，柿子、橘子、棉花糖、红枣等都可以安排上。

番薯是烘烤必备美食

米馒头、灰汁团烤热后都非常好吃

鲜艳的柿子、柑橘是颜值担当

甜糯的烤柿子、烫手的板栗......这些滚烫的味道带来很多冬日的乐趣，给人的感觉是，诸多烤物才是主角，而这壶滚茶，生生喝成了配角？

国潮风氛围感拉满

时下风靡的围炉煮茶，传统的红泥小火炉、茶壶、竹木椅子都是必备单品，营造出古意浓浓的意境，唐代著名诗人白居易的“红泥小火炉”，曹雪芹笔下妙玉雪水煮茶的场景跃然眼前。

围炉煮茶在我国具有悠久历史，如今在云南、贵州很多地方仍保留烤茶的传统。而近几年的国潮热，无形中带火了返璞归真、向往田园的围炉煮茶。

小院、竹椅子、竹壳子热水瓶这些元素，完美营造田园生活的氛围

而且，围炉煮茶赋予了社交功能，相比传统的餐聚、酒聚，围炉拉近了人与人之间的距离，小伙伴们一起动手烧烤，增加了聊天的话题。

再者，温暖的炭火、有气质的铁壶、红色的柿子……极具画面感，无论从哪个角度来拍摄，全都氛围感拉满，深得小姐姐们的心。

装备从几十元到几百元不等

看上去繁复又繁复的围炉煮茶，实际上需要的设备并不复杂，上某宝搜索一下，红泥小火炉，红泥茶壶，木炭，烧烤网各一，花费100元左右。

而电陶炉煮茶器，使用方便，适合室内家用，三五百元。

文艺范的同学，挖掘自家收藏的铁壶、铜锅等，认真进行搭配，老物件特别有气质。

这张图片来自谢阿姨的朋友圈

浏览这几天的朋友圈，感觉，小伙伴们人手一只小红泥，承包了整个冬天的温暖。

记者   谢昭艳     图片   除署名外，都由丁宁摄