员工轮流当监督员、每晚6点半后多余菜品半价出售……制止餐饮浪费 ，这家国企很认真 -k8凯发官网

“从我做起，吃尽盘中餐”；

“三餐之盘，定要一干二净”；

“吃多少、拿多少，按需取餐、按量取餐”……

这些是张贴在中国电信股份有限公司宁波分公司员工食堂内的温馨提示，为了遏制“舌尖上的浪费”，在企业营造浪费可耻、节约光荣的浓厚氛围，自上周一开始，电信公司便开启了志愿者监督员工是否光盘的“模式”——

凡较好完成光盘任务的员工，还可获得一份小礼品，葱、姜、蒜、麻油、辣椒，礼品并不昂贵，却给企业带来了良好的节约风气。

8月24日中午，记者做了一次现场探访。 

视频制作 记者 崔引

员工轮流当监督员，

完成光盘的可获葱姜蒜等小礼品

安桂君是公司办公室副主任，这一天，她负责监督光盘情况。

站在食堂脏盘传送带旁，别上光盘监督员的袖标，安桂君开始了志愿服务工作。

“大家记得光盘哦”“请到这里来领取奖励”“葱姜蒜请任选一样……”一面介绍，一面引导，虽然过了中午12点才能吃上饭，但基本上的同事都能很好地配合工作，安桂君觉得挺有成就感的。

“我拿葱吧，明天早上可以做葱油面”；

“我也要葱，家里没葱了”；

“我比较喜欢吃蒜，给我一颗蒜吧！”

奖励的金额不大，数量也不算多，但凡是拿到奖励的光盘的员工们，都挺开心。

食堂内宣传制止餐饮浪费的公益广告很明显

食堂为光盘员工提供奖励

将制止餐饮浪费工作与k8凯发官网的文化积分挂钩，

奖励积分在每年底兑现为奖品

“关于制止餐饮浪费的工作，其实我们一年前就强调过了，但时间一久，容易松懈，最近，我们再一次将这事提出来，作为k8凯发官网的文化建设的重要组成部分，作为一家多年的市级文明单位，我们应该落实国有企业应有的担当和责任”，公司办公室主任王骏表示。

他告诉记者，自8月16日起，每天中餐期间（中午11：30—12：30），由各部门安排二人，作为志愿者维持食堂用餐秩序，引导员工“按需、少量、多次取用”的文明理性消费，对个别浪费现象予以提醒或阻止，全公司17个部门轮流安排人员，“只有让每一位员工都参加，才能真正做好这项工作。”王骏说。

随后，对轮值员每日反馈的良好执行制止餐饮浪费的员工及其所在部门，按照部门进行统计，每月累计排名前三的部门，分别予以500、400、300k8凯发官网的文化积分激励，由部门在内部视员工具体行为情况进行积分的分配奖励。

而奖励积分在每年底，会由党群工作部按照k8凯发官网的文化积分管理办法兑现。

“比如做得好的员工，就可以在年底获得一些奖品，我们将这项工作作为k8凯发官网的文化的一部分来操作，相信会觉得好的效果。”王骏期待地说。

推出半价菜、无偿提供打包盒，

每晚6点半后多余菜品半价出售

除了安排光盘督导员外，食堂运营单位坚持做好食材“多备、少做、多补”；

坚持菜品“大小份制”、“半份半价”、“拼盘菜”；

坚持鼓励员工剩菜打包，无偿提供打包盒；

在每天晚上6点半后，餐厅的多余菜品一律半价出售，宁可低价卖掉，也不浪费。

“半份菜、小份菜、小份饭的推出，受到了很多女员工的点赞，现代人、尤其是现代女性的就餐习惯，就是喜欢菜色多、菜量少，这些菜品价格便宜，又不会浪费，很受欢迎。”王骏笑道。

此外，公司后勤中心主任任洪峰向记者介绍，他们还建立了食堂泔水收集统计表，通过衡量泔水的数量变化，对“制止餐饮浪费”工作进行初步评估。

“我们建立了台账，在去年8月前，公司还没有推行‘制止餐饮浪费’这项工作，那时候的泔水量是要超过一桶的，如今基本上都在半桶左右，总体来说，减少了六成以上。”任洪峰说。

监督员在食堂内提醒员工光盘

食堂窗口提供小份菜、半份菜等 

来源 宁波晚报 记者 朱琳/文 崔引/摄
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