带你探寻“大港味道”！北仑首次发布旅游美食推广视频 -k8凯发官网

北仑区文化和广电旅游体育局授权发布

每座城市都有自己的味道，北仑也不例外。

8月20日下午，“诗画浙江·百县千碗”2021北仑十味发布会上，首次发布了一部极具北仑特色的旅游美食推广视频——《人间至味是北仑》。

烟熏大鲳鱼、倒笃白蟹等“北仑新十大碗”；

柴桥生煎、海鲜菜汤果等“北仑十小吃”；

北仑烤菜、菜花泥螺等“北仑十冷盘”

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发布会上，《人间至味是北仑》的亮相犹如打开了“潘多拉魔盒”，开启一场舌尖上的美好“食光之旅”，尽显北仑大港地方特色。

据介绍，此次活动历时两个多月，北仑区文广旅体局联合区商务局、区餐饮行业协会，广泛发动大众，组织专家挖掘、评选，最终推出老百姓喜欢的、地域特色鲜明的、文化内涵深厚的30道“北仑十味”菜肴。

当天，会场内还设有“北仑十味”展台，评委和现场市民能真实地品尝“北仑十味”，感受北仑美食的魅力和文化。

值得关注的是，发布会现场还举行了一场别开生面的美食讲解员大赛。来自当地星（花）级酒店、“诗画浙江·百县千碗”省市级美食体验店的11位选手，通过理论测试、风采展示、十大碗品读、菜品故事讲解四个环节的比拼，角逐出5名“‘北仑十味’金牌讲解员”。

 “旅游魅力”离不开“美食引力”。近年来，北仑区着力打造“潮起东方看北仑”旅游品牌，创新“美食·文旅”发展模式，采用灵活多样、分期有序的宣传方式推广北仑美食。此次活动旨在通过挖掘、弘扬、传承北仑特色美食文化、完善旅游要素、打造优质的旅游产品，进一步扩大内需、推动消费，助推“魅力海港”休闲旅游目的地、“海丝·运河”双遗文化交流目的地建设。

接下来，北仑还将推进美食与景区、美食与乡村等相结合，开展“北仑十味”进景区、进酒店、进社区等活动。以省市美食体验店为基础，带头讲好北仑美食故事，让更多游客品尝到正宗的“大港美食”，了解北仑文化，提升北仑文旅品牌的知名度和美誉度。

新闻多一点：

“北仑十大碗”：

1.鲜鲞落苏（目鱼鲞茄子羹）

2.旭日东升（卤蛋烤肉）

3.鱼跃东海（葱烤跳干）

4.醉卧九曲（酒酿蒸香螺）

5.状元鸡（瓦片鸡）

6.踏浪前行（倒笃白蟹）

7.烟熏白鲳（烟熏大鲳鱼）

8.双狮绣球（油泡土豆）

9.沧海一粟（大榭萝卜干炒毛豆）

10.海上明月（翡翠虾饼）

北仑美食金牌讲解员名单出炉： 

宁波影秀城丽筠酒店 张渼婷（第一名）

春晓苑大酒店 王婷

宁波石浦豪生大酒店 顾晓倩

宁波甬上楼餐饮 叶梓

福瑞祥餐厅 陈越越

来源 宁波晚报 记者 谢舒奕 编辑 李特颖
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